本場徳島・山のすだち 1kg/9月上旬頃から発送開始

徳島県が生産の約97%を占めている“すだち”。あおとくるは、徳島県勝浦町で、豊かな水と山の傾斜地を利用して、温州みかんをメインに栽培していますが、夏に欠かせない香酸柑橘のすだちも育てています。すだちは、スライスして麺類に、皮をすりおろして冷や奴に。魚はもちろん、野菜炒めや味噌汁に果汁を入れても香りと酸味が楽しめます。お料理の参考となるよう、レシピを掲載したお手紙も同封しています。果汁を使ってシャーベットやシロップ作りもオススメです。香り豊かな、旬のすだちを是非お楽しみください！

◆あおとくるの山のすだち◆
すだち 1kg：1kgで約40玉程。サイズ混合。
※昨年、可食部である果皮が虫に食べられてしまうという被害が大幅に拡大し、今年はそれを防ぐための農薬を散布しました。ただし、完璧に防ぐことはできないため、実に多少傷がある場合がございます。収穫直前の農薬散布ではありませんので、ご安心ください。写真をご参照下さい。なるべくきれいなものを選んで発送しています。

―発送について―
現在予約状態の商品となります。発送はすだちの生育状況を見ながらとなりますので、9月上旬頃より発送開始予定、ご予約いただいた順に順次発送してまいります。すだちの生育に左右されますので、発送開始日はあくまで目安です。発送直前に収穫、梱包しています。日付指定はできません。時間指定は備考にて可能です。ご了承ください。

―保存方法―
ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存していただきますと長持ちします。また、実が黄色くなってしまっても熟しただけですので、ご安心ください。黄色くなってしまっても、香りの違いをお楽しみいただければと思います。

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