熟成みかんとは私たちは、徳島県勝浦町で、温州みかんを栽培しています。豊かな水と山の傾斜地を利用し、適度な日光と昼夜の寒暖差により育まれる、酸味と甘みのバランスが良い温州みかん。11月中旬頃から年末に...

 私たち夫婦（＋猫2匹）が徳島県・勝浦町に移住してみかん農家を継いで早2年。 2年目の栽培となるみかんを、ようやく蔵出しすることができました。 そもそも、 「熟成みかんって何？」「徳島...