今年も暑い夏がやってきました！夏の定番と言えば、あおとくるではすだち。お昼はもちろん、そうめんに搾って！とにかく毎日暑いので、のど越しが良くって、冷えてて、酸味のあるものが食べたくなりますよね。子...

みかん農家の宿あおとくる内に併設している予約制の古本屋・古書ブン。オープンから早3年目となります。ブンの本棚には私たち夫婦がそれぞれが選書した本が並んでいます。自分たちが好きだなと思う本をメインに選...

チャ…？ポメ…？？チャンポメ……？？？？チャンドラポメロ………！！？？なかなか一度で聞き取れない。覚えられない。聞いたことない。もちろん見たことがない。そんな珍しい柑橘が、チャンドラポメロです。 チャンド...

今年の冬は温かいですね。外で農作業をしていると、軽く汗ばむくらいです。こんにちは、みかん農家の宿あおとくるです。こんな感じの↓山中にある古民家で宿と予約制の古本屋をやっているのですが、あくまでも、本...

熟成みかんとは私たちは、徳島県勝浦町で、温州みかんを栽培しています。豊かな水と山の傾斜地を利用し、適度な日光と昼夜の寒暖差により育まれる、酸味と甘みのバランスが良い温州みかん。11月中旬頃から年末に...

 私たち夫婦（＋猫2匹）が徳島県・勝浦町に移住してみかん農家を継いで早2年。 2年目の栽培となるみかんを、ようやく蔵出しすることができました。 そもそも、 「熟成みかんって何？」「徳島...