2月中旬から、一般市場への出荷をしています。市場出荷は見た目重視！なので、見た目で等級を分けて、さらにその上で機械でサイズ分けしています。機械にかけると、みかんがかなり手荒に扱われるので、よくないん...

 私たち夫婦（＋猫2匹）が徳島県・勝浦町に移住して貯蔵みかん農家を継いで早2年。 2年目の栽培となるみかんを、ようやく蔵出しすることができました。 そもそも、 「貯蔵みかんって何？」「...